2019年1月24日
横浜駅から徒歩5分。【横浜地域で女性向け安心No.1】のパーソナルトレーニングジム『FLOW Personal』です。女性のお客様が多数、初めての女性の方でも安心して通っていただけます。「ごきげん」な女性を増やすパーソナルトレーニングジム『FLOW Personal』では毎週日曜日に横浜駅付近で清掃活動を行っています。
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パーソナルトレーニングジム FLOW Personal
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『低温蒸し』で、野菜のビタミンが2.2倍になる！
●『低温蒸し』で、野菜のビタミンが2.2倍になる！
トレーナーの鎌田です。
お野菜とビタミンの関係について！！！
①水の入った鍋の底に箸を入れ、その上に網を置きます。
②網の上に食材を置いたらボウルで蓋をして加熱。
※サイズの違った蓋を使用するのがポイント！
適度に蒸気が抜けて鍋のなかが70℃前後に保たれ「低温蒸し」状態が作りやすくなります！
この方法で加熱された野菜のビタミンは、
普通に蒸した時の『２.２倍』になるのだそうです！！！
このちょっとした一手間で、
カラダにはステキな効果が(^^)
キャベツやほうれん草、タマネギやキノコ類におすすめ！
最後に、根菜類などは低温蒸しにすると逆に固くなるので注意しましょう(^^)
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